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土特产品毕业设计开题报告

一、选题的背景与意义

1. 行业背景 土特产的营销一直是一个值得深入研究的重要课题。土特产产品通常在区域内具有较强的市场影响力，但难以在全国范围内推广。尽管土特产深受现有消费者的喜爱，但年轻消费群体的关注度较低。这些产品常作为馈赠佳品，但未能成为日常消费品。此外，传统的经营模式在面对新兴的市场挑战时显得力不从心。然而，土特产经济在中国地方经济中占据重要地位，尤其在休闲食品领域中具有不可忽视的影响力。

2. 选题意义 风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，历史悠久。相传商朝宰相伊尹曾在此隐居并密制风鹅。花果山牌风鹅一直是逢年过节馈赠亲友的必选食品，其味道鲜美且营养丰富，适合各年龄层食用，具有一定的保健功能。尽管近年来花果山牌风鹅的开发力度有所加大，但其市场影响力仍局限于连云港地区，未能在更广泛的市场中取得突破。作为灌云县的一员，我希望通过所学的营销和管理知识，对兴云集团的花果山牌风鹅系列产品进行系统分析和研究，帮助其在全国范围内推广，提升品牌竞争力。

二、研究的基本内容与拟解决的主要问题

1. 研究的基本内容

   1. 兴云集团公司概况
      • 公司简介
      • 风鹅产品介绍
   2. 土特产营销现状概况
      • 土特产的概念
      • 土特产的消费特点
        • 特产食品的依赖优势
        • 特产食品的消费群体
        • 特产食品的购买习惯
      • 土特产营销面临的问题
        • 缺乏独特的观念
        • 缺乏独特的品牌
        • 缺乏独特的营销策略
        • 缺乏独特的营销人才
   3. 兴云集团风鹅产品现有营销组合策略分析
      • 产品策略
        • 品牌策略
        • 包装策略
        • 新产品开发策略
      • 渠道策略
      • 价格策略
      • 促销策略
   4. 风鹅产品营销策略优化
      • 品牌策略优化
        • 通过营销活动吸引受众参与，加强品牌传播
        • 开展网络试吃营销，推进品牌建设
      • 包装策略优化
        • 运用地域性元素，体现地方特产的地方特色
        • 运用传统中国元素，体现地方特产的民族文化特色
        • 提升包装设计档次
        • 采用附赠包装策略
      • 渠道策略优化
        • 加强对渠道的有效控制
        • 理清零售环节，决胜终端
        • 进驻第三方电子商务平台，开展网络销售
        • 加入淘宝商城，开拓网络销售
   5. 企业营销实施的保障措施
      • 企业网站建设，提升企业形象
      • 对营销组织架构的优化
      • 营销队伍管理
        • 营销人员的培训
        • 营销人员的考核
        • 营销人员的激励
   6. 结束语

2. 拟解决的主要问题

   • 找出兴云集团花果山牌风鹅的营销现状和瓶颈
   • 研究如何有效运用所学知识对其营销现状进行分析，并提出优化策略
   • 提出落实营销实施的保障措施

三、研究的方法与技术路线

1. 研究的方法 本文采用市场营销学中的社会调研和个案研究方法，以及相关文献查找等方法，研究兴云集团花果山牌风鹅系列产品的营销组合策略。

2. 技术路线

四、研究的总体安排与进度

1. 2010.11.14 - 2010.12.12
   • 收集资料，阅读相关文献，确定思路，完成文献综述、开题报告及两篇外文翻译。
2. 2010.12.12 - 2011.02.18
   • 结合毕业实习单位，对论文选题进行调查研究，完成论文初稿。
3. 2011.02.18 - 2011.03.31
   • 充实资料，并结合指导老师的意见修改论文，完成论文二稿。
4. 2011.04.01 - 2011.04.30
   • 征求其他老师意见，进一步修改论文，完成最终定稿。

五、主要参考文献

1. 菲利普·科特勒，凯文·莱恩·凯勒著，王永贵等译，《市场营销管理》，上海人民出版社，2009。
2. 乔治·贝尔奇，迈克尔·贝尔奇著，张霞，庞隽译，《广告与促销：整合营销传播视角》，中国人民大学出版社，2006。
3. 杨小辉，《当品牌遇上网络：悄然兴起的互联网品牌营销》，电子工业出版社，2010。
4. 石章强，《热产品：让产品畅销畅销高利》，中国经济出版社，2009。
5. 曹芳华，张瑞，《网络为王：网络时代的品牌建设策略》，厦门大学出版社，2010。
6. 曹芳华，《聚合营销：网络整合营销传播》，北京邮电出版社，2010。
7. 李明，《特产品牌，如何在激烈的竞争中永生》，中国特产报，2009。
8. 郑万钟，《中国风物特产》，中国商业出版社，2007。
9. 张杰，《现代包装艺术设计》，知识出版社，2004。
10. 程烈，《地特产品的市场化策略》，销售与市场，2010。
11. 刘进，《特色食品的“特色营销”》，销售与市场管理版，2010。
12. 梁红波，《如何打造中国的特产品牌》，成功教育，2009。
13. 贾昌荣，《新渠道主张》，东方出版社，2005。

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